技术来源

本技术发展关键，在于农试所驯养50年之家蝇，该蝇之品系的神经免疫力极为敏感；再藉由从蝇体内提取出乙醯胆硷酯酶（AChE），作为侦测有机磷及氨基甲酸盐两大类农药之筛检试剂。

利用乙醯胆硷酯酶（AChE）与高急毒性物质反应，为一种快速生化检验方式，可弥补化学检测方法不便的地方，达到快筛先检把关的功能。（本方法在大陆，订为法定标准法 GB/T5009.199-2003）

经过台湾农政单位近20年的研究及本项技术实际农业应用，生物体内酵素（AChE），若单以活性（Activity）定义其品质优劣，将会产生严重偏差，应该以酵素（AChE ）的敏感度，作为决定使用侦测毒物的重要依据。

▼ 使用农药陶斯松抑制电鳗（S牌）酵素活性达到50%，其药剂浓度（IC50）约为家蝇的34倍。

▼ 经台湾生物技术开发中心检验发现，电鳗（S牌）的酵素（AChE）不适宜作为农药侦测之检验试剂

农药残留快速检验整厂输出契约书（Download）

 

酵素抑制率量测与判读技术契约书（Download）